Udírna Borniak 6roštů digitální / UWD-150

Udírna UWD-150

S udírnou UWD-150 je uzení ještě jednodušší! Digitální řada udíren s elektronickým ovládacím panelem, která dokonale udržuje nastavenou teplotu uvnitř kouřové komory. 150L komora splní požadavky lidí s vyšší poptávkou po uzeném masa.
Je vhodná pro domácí využití,v agroturistice i v malé gastronomii. UWD-150 se postará o nejlepší způsob, jak získat na vašem stole nejvyuzenější sýry, ryby a klobásy - produkty s podmanivou vůní a jedinečnou chutí, bez chemikálií, bez konzervačních látek. Díky optimálnímu spojení všech elementů, získaných v procesu uzení se výrobky vyznačují charakteristickou trvalou chutí, pachem a barvou. Tyto základní charakteristiky můžete ovlivnit používáním převážně originálního dřeva, které je distribuováno naší firmou se zárukou vysoké kvality. Toto udírenské dřevo nemá nečistoty a má vhodnou granulaci. Jeden zásyp stačí i na 8 hodinové tvoření čistého a nepřerušeného kouře. Zařízení je projektované s myšlenkou pro klienty, kteří nechtějí kupovat větší zařízení. Tento model umožňuje uzení do 20 kilogramů výrobků. Kryt je vyrobený z plechu „alucynk“ a je odolný na vnější vlivy. Vnitřek je vyrobený z nerezového materiálu, který je přizpůsobený ke kontaktu s potravinami. Použití polyuretanové pěny umožňuje vhodnou izolaci a optimální teplotu uzenin. Teplotu reguluje už 500 watová spirála pomocí termostatu a digitálního displeje.Charakteristickým provedením udírny doplňují těsná dvířka.Srdcem stroje je samozřejmě generátor kouře, který je garantem podařeného uzení.